Nešto neobično kao… pršuta i dinja!
Mar08

Nešto neobično kao… pršuta i dinja!

Prvog leta provedenog u Italiji kao predjelo poslužili su mi – pršutu i dinju. Pršutu i dinju? Nakon par minuta nećkanja, probala sam ovu kombinaciju ukusa koja mi je postala sastavni deo trpeze lepog vremena. Pršuta i dinja su jing i jang navika ukorenjena u drevnoj italijanskoj kulturi. Ova neobična kombinacija ima opravdanje u Hipokratovom pogledu na svet kao paru suprotnosti: toplo-hladno, mokro-suvo i u ovom slučaju...

Read More
CROSTATINE alla Nutella
Mar08

CROSTATINE alla Nutella

Ukoliko ste ljubitelji slatkih užina, na pravom ste mestu. Zabavite se praveći brzu, kreativnu poslasticu sa Nutellom koja će vam zaslađivati vreme odvojeno za pauzu. Sastojci: Brašno tip 400, glatko 250g Puter 125g Limun pola kore Jaja 2 žumanca Šećer u prahu 100 g Nutella 180g So Priprema: Pripremu počinjemo pravljenjem testa. U bledner ili činiju stavite brаšno, prstohvаt soli, maslac koji je prethodno ohlađen u frižideru a zatim...

Read More
U RIMU KAO RIMLJANIN
Mar07

U RIMU KAO RIMLJANIN

Oni su temperamentni, gromoglasni, izraženih pokreta jer prosto-oni su italijani. Ono što svakog stranca zaintrigira, svakako je – govor njihovog tela. Italijani mogu da vas opsuju, iskažu vam ljubav ili ravnodušnost, iznenađenje, ili koju drugu emociju bez da progovore jednu reč. I to daleko preciznije nego da su bilo šta progovorili. Italijani to pre svega rade jer smatraju da reči nisu dovoljne pa ih obogaćuju pokretima,...

Read More
Cruciani – trend koji ne prolazi
Feb23

Cruciani – trend koji ne prolazi

Originalnost, umetnost, sofisticiranost, univerzalnost… samo su neki od epiteta koji prate svetski poznat trend CRUCIANI. Luca Caprai je osnovao brend 1992. godine u Italiji, u želji da prenese porodične vrednosti raznim porukama kroz ručno pravljene narukvice. Svoju proizvodnju počeli su narukvicama sa motivom deteline sa četiri lista koja donosi sreću. Danas su proširili svoju ponudu najrazličitijim motivima, koji imaju za...

Read More
Minestrone – skroman recept bogatog ukusa
Feb23

Minestrone – skroman recept bogatog ukusa

Minestrone di verdura, preukusna krem supa, još jedno je jelo iz kuhinja siromašnih. Rustično jelo koje datira od vremena nastajanja Rimskog carstva ima sličnu istoriju nastanka kao nadaleko poznata pica. Tako se među njenim sastojcima prvobitno nalazilo povrće preostalo nakon pripreme aristokratskih jela kuhinje bogatih – Cucina nobile. Minestrone se na italijanskoj trpezi može naći u proseku jednom nedeljno, jer italijani...

Read More